Med kjærlighet
til jord, planter, dyr og folk.

Dun gård

Dun Gård ligger på øya Jøa i Namsos.

Vi som driver gården gjør det av kjærlighet til dyr og jord, naturen og alle de fine folka vi har rundt oss. 

Vårt mål er å produsere mat av aller beste kvalitet, og at dyr og folk skal ha det bra.

Matgarasjen

Med Matgarasjen har vi oppnådd drømmen vår om å ta råvarene hele veien fra jord til bord. 

Åpne glassflater med utsikt over velpleid kulturlandskap og beitende dyr har gjort den tidligere verkstedgarasjen til en spennende gårdsbutikk og et unikt lite spisested – med mat laget fra grunnen, og i hovedsak av lokale råvarer. 

I matgarasjen selger vi kjøtt fra gården, og spennende varer fra andre produsenter. Og masse forskjellige grønnsaker, urter og spiselige vekster fra gården i sesong. 

Aktuelt

I helga kan det være en fin anledning til å ta med familien på en hyggelig middag i Matgarasjen. Lørdag byr vi på traktkantarellsuppe med nystekt focaccia, boller og kakao. Søndag blir det tjelknøl laget av gårdens eget kjøtt, med potetsalat og en frisk råkostsalat til. Også søndag vil vi ha traktkantarellsuppe, og selvfølgelig kake til kaffen.
Dette er en invitasjon fra opplevelses-nettverket på Jøa, til ALLE som har tanker om hvordan vi alle kan bidra til å skape trivsel, bolyst, besøkslyst, godt omdømme og utviklingsmuligheter på øya vi er så glade i. Vi inviterer til KVELDSMAT-PRAT, den første torsdagen hver måned. Vi startet i januar, med bra oppmøte og spennende samtaler. Håper mange kommer for å delta i praten. Denne gangen i Matgarasjen på Dun Gård.
Han har lært av de beste, på Britannia hotell i Trondheim. Der jobbet Trond Asgeir Lyngstad med produksjon av kraft og sauser som spesialfelt. Senere ble han kjøkkensjef på Tingvold Park hotell i Steinkjer, og deretter ble det etablering av Brød & Sirkus sammen med venner. Søndag 28.01 kommer han til Matgarasjen på Jøa for å lære oss triksene med å lage skikkelig god saus.

Langsom vekst gir den beste, naturlige smaken.

Hopp rett ned til innholdet