Hjemmelaget fennikkelsalt
Fennikel har en sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om anis eller lakris. Fennikel er anvendelig og kan brukes både rå og kokt, i wok, salater, på ostefatet og til dipp. Fennikel er veldig god til både fisk og fiskesuppe, og til kjøtt. Den egner seg blant annet ypperlig til lam. Den er hovedingrediens…