Aktuelt

Nå må det høstes!

4. september 2015

Det er fortsatt mange som ikke har vært i åkeren og forsynt seg av alle de deilige grønnsakene som står modne, nå begynner det å haste for noen av sortene. Pass på å ta det som er mest modent først. For eksempel ser dere på romanescoen at den begynner så smått å dele seg når den…

Les mer

Fennikel- og eplesalat

2. september 2015

En skikkelig smakfull salat som passer sammen med både kjøtt og fisk. 5 dl hakket/skivet fennikel, (både blader/krus, blomster, stilker og knollen kan brukes) 1-2 epler 2-3 vårløk 4 stk reddik 3 ss god økologisk olivenolje saft av ½ sitron 1 rødløk 2 ss sukker 1 ss hvitvinseddik salt og pepper   Bland alle grønnsakene i…

Les mer

Høstetips

30. august 2015

HØSTETIPS grønnkål:  Grønnkålen kan stå lenge utover vinteren, og den utvikler hele tiden nye blader. Derfor skjærer vi av blader nedenfra på stilken når vi høster av den. Det er nok å ta av, så forsyn dere rikelig – men vær så snill å ikke ta hele planten. 🙂 Og til dere som ikke vet…

Les mer