Aktuelt

Pastinakk

18. august 2015

Pastinakk er en gammel kulturplante og kjent helt fra romertiden. Før poteten ble introdusert var pastinakk her i landet den viktigste stivelseskilden i kostholdet. I klosterene var den imidlertid ikke vel ansett, da den anses å stimulere kjønnsdriften. Den er av utseende svært lik gulrot og persillerot med sin klumpete og avlange form, men gjerne…

Les mer

Inger og fugleskremselet

Avlingen er i hus

12. august 2015

  Det har vært en utrolig fin opplevelse å følge utviklingen i åkeren – fra de første frosne plantene og forsiktige spirene en altfor kald tidlig sommer, til bugnende rader og senger med sprø gulrøtter og melne poteter – og grønnsaker vi knapt visste navnet på, og slett ikke visste hvordan vi skulle bruke. Vi…

Les mer