Aktuelt

Besøk av Landbrukstidende

15. september 2015

I dag hadde vi hyggelig besøk av Arne Brunes fra Landbrukstidende. De ville skrive om andelslandbruket, og se hvordan vi gjør det. Vi er gjerne med på å spre det glade budskap om småskala økologisk matproduksjon, så journalister ønsker vi velkommen. Vi vet at de også var innom Brakstad gård, så det skulle bli brukbar…

Les mer

Nederlandsk grønnkålstappe

9. september 2015

Oppskrift til 4 pers: ca 1 kg poteter, renset og  halvert ca 500 gr. fint kuttet grønnkål. 25 gr. smør 1-2 ts-sennep 1-2 ts-eddik eller sitron 2 laurbærblad Røkte pølser til 4-personer Bacon – så mye du vil, 
det passer veldig godt 
i stappen Grønnkål og poteter kokes inn (ikke for mye vann) med salt, laurbærblad…

Les mer

Nå må det høstes!

4. september 2015

Det er fortsatt mange som ikke har vært i åkeren og forsynt seg av alle de deilige grønnsakene som står modne, nå begynner det å haste for noen av sortene. Pass på å ta det som er mest modent først. For eksempel ser dere på romanescoen at den begynner så smått å dele seg når den…

Les mer